از خاصیت کنسرو بادمجان بر سلامتی و رشد بدن انسان مطالب مفیدی در سایت ذکر کردیم که انواع ویتامینها و مواد معدنی که هر کدام برای چه موردی مفید است را می توانید مطالعه کنید.
خاصیت کنسرو بادمجان
بادمجان از صیفی‌جات های پر مصرف است که به صورت چهار فصل در بازار وجود دارد انواع مختلفی از این محصول که از لحاظ ظاهری با هم متفاوت هستند در بازار می بینیم
بادمجان از گیاه بوته ای بدست می آید که بیشترین حجم تولید آن در فصل تابستان است به دو روش مزرعه ایی و گلخانه ایی کشت می شود به دلیل شرایط مطلوب در اکثر نقاط کشور می‌توان آن را تولید کرد رنگ این محصول بنفش تیره یا سیاه است شیرین و دلچسبی دارد به تنهایی می توان آن را به جای یک وعده غذایی کامل استفاده کرد.
روش های پخت گوناگونی دارد و در انواع غذاهای سنتی و مدرن می توان از بادمجان استفاده کردعلاوه بر مصرف خوراکی و پخت و پز از بادمجان در تهیه انواع ترشی های مختلف استفاده می شود.
این خوراکی خوشمزه را به روشهای مختلفی مانند سرخ کردن، گریل کردن، کباب کردن یا آب‌پز کردن می توان استفاده کرد که بیشترین استفاده ما ایرانی ها از بادمجان سرخ شده است غذا های بسیار مختلفی را می توان با استفاده از این خوراکی تهیه کرد که از معروف ترین غذاهای سنتی ایرانی که با بادمجان تهیه می شود عبارتند از: کشک بادمجان، حلیم بادمجان، میرزا قاسمی، قیمه بادمجان، دلمه بادمجان، و بسیاری غذا های امروزی و سنتی دیگر که به تنهایی یا در ترکیب با انواع سبزی‌جاتها صیفی جاتها یا خوراکیهای دیگر مزه فوق‌العاده‌ای دارد و اکثر ما ایرانی‌ها طعم و مزه آن را می‌پسندیم.
در هنگام خرید بادمجان باید به ظاهر بادمجان دقت کنید که رنگ آن تیره باشد پوستی صاف یکدست و براق بدون هسته و بافتی سفت داشته باشد که در هنگام سرخ کردن روغن زیادی به خود جذب نکند، برخی از بادمجانها پفکی هستند و دارای هسته های زیادی که روغن بیشتری را در سرخ کردن به خود جذب کرده و در برخی موارد طعم تلخی دارد.
ما ایرانی ها معمولاً قبل از سرخ کردن بادمجان آنها را پوست گرفته و به ورقه های نازک برش داده و در آب نمک به مدت یک ساعت می خوابانیم تا تلخی آن گرفته شود و در هنگام سرخ کردن ترد باشد و روغن کمی جذب کند در میان صفی جاتها قیمت ارزانی دارد در هر فصلی از سال می توان آن را به صورت تازه در بازار خریداری کرد معمولاً از بادمجان خوراک های مختلفی پخت می‌شود که در اکثر رستوران های سنتی و محلی سرو می شود.
بادمجان علاوه بر اینکه یک خوراکی بسیار خوشمزه است و با آن می توانیم انواع غذاهای مختلف و ترشیجات های متنوعی را تهیه کنیم فواید زیادی برای بدن دارد بادمجان انواع ویتامینها و مواد مغذی مفید برای بدن را در خود دارد به دلیل داشتن فیبر زیاد می توانیم در رژیم غذایی برای کاهش وزن آن را به صورت آب بخار پز یا کباب شده استفاده کنیم بورانی بادمجان با ماست یکی از سالاد های آسان و کم هزینه است برای فصل تابستان و همچنین برای کسانی که قصد کاهش وزن دارند.
ویتامین K دارد که از لخته شدن خون جلوگیری می کند، باعث تنظیم خواب شده می شود، برای رشد مو مناسب است قرار دادن بادمجان در سبد غذایی خانواده ها و استفاده از آن در چند وعده غذایی در طول هفته باعث حفظ سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود، مخصوصاً مناسب برای دستگاه گوارش و رفع یبوست است.
مصرف بادمجان مخصوصاً کلاهک بادمجان برای کسانی که مبتلا به بیماری قند و دیابت هستند بسیار مفید است و باعث جذب گلوکز خون سطح قند خون بدن را تنظیم می کند همچنین کسانی که مبتلا به فشار خون هستند و بیماری های قلبی و عروقی دارند باعث تنظیم کلسترول خون و موجب ثابت نگه داشتن فشار خون می شود.
علاوه بر مصرف بادمجان در سبد غذایی خانواده ها افرادی زیادی هستند که به دلایل شغلی و نداشتن وقت کافی از انواع غذاهای کنسروی استفاده می‌کنند، انواع کنسرو های بادمجان آماده و حاضری در بازار وجود دارد که به عنوان یک غذای آماده خوشمزه و سریع برای خوردن در مسافرت ها کوهنوردیها و مکانهای بیرون از منزل که امکانات لازم برای پخت و پز وجود ندارد مناسب است که می توانید به تنهایی یا در کنار پلو یا کنسروهای آماده دیگر طبق ذائقه خود ترکیب کرده و میل کنید.
انواع مارکهای مختلفی از کنسرو بادمجان وجود دارد که سعی کنید از برندهای معتبر که از مواد اولیه درجه یک در تهیه آن استفاده شده است خریداری کنید.
برای تهیه خوراک خاویار بادمجان کنسروی از سبزیجات های مختلف دیگری در این غذا استفاده کنید از بادمجان و گوجه کباب شده یا سرخ شده استفاده کنید که ترجیحا برای حفظ سلامت و سالم بودن و کم کالری بودن غذا تا حد امکان سعی کنید.
بادمجان را به صورت کباب شده یا گریل شده استفاده کنید اگر خوراک خاویار بادمجان را دوست دارید می توانید آن را در منزل به همان روش کارخانه ای که بسیار سالم تر و هزینه کمتری نیاز دارد تهیه کنید.
کنسرو بادمجان یک غذای اماده که در سریعترین زمان می توانیم آن را استفاده کنیم بسیار خوشمزه با کیفیت و مغذی است هر کارخانه ای کنسرو بادمجان را با استفاده از ترکیبات خاص خود که کیفیتهای مختلفی دارد که از لحاظ قیمت با هم متفاوت هستند.
کنسرو بادمجان را مانند بقیه کنسرو ها قبل از استفاده حتما باید ۲۰ دقیقه در آب بجوشانیم سپس به تنهایی یا با انواع خوراکی های دیگر مانند تن ماهی و سیب زمینی سرخ شده در کنار انواع پلو ها مصرف کنیم.
در ترکیبات اصلی کنسرو خاویار بادمجان از بادمجان گوجه فلفل دلمه‌ای و انواع ادویه های تند و شیرین استفاده می شود هر چه از مواد اولیه سالم و درجه یک در تهیه کنسرو بادمجان استفاده شود و به روشهای کاملاً بهداشتی و استاندارد تهیه شود در نتیجه کیفیت بالا و قیمت گرانتری نیز دارد.
برای خرید این غذای آماده در بالاترین سطح کیفی در وصف های مختلف و برندهای معتبر به سایت های معتبر ما مراجعه کنید و کنسرو بادمجان را به صورت عمده و جزئی با قیمت مناسب جهت مصرف شخصی یا خرید و فروش سفارش دهید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.